Autofagija i intervalno postenje - Kako funkcioniše i da li ima smisla?

U poslednje vreme sve se češće govori o autofagiji i intervalnom postenju kao metodama za poboljšanje zdravlja, gubitak kilograma i čak produženje života. Ali šta je zapravo autofagija, kako se praktikuje i da li zaista daje rezultate? U ovom članku ćemo detaljno razmotriti ovu temu na osnovu iskustava ljudi koji su probali ovaj način ishrane.

Šta je autofagija?

Autofagija je prirodni proces u organizmu koji se aktivira nakon određenog perioda bez unosa hrane. Reč "autofagija" doslovno znači "samojedenje" - u ovom procesu ćelije razgrađuju i recikliraju oštećene ćelijske delove, organele i proteine kako bi obezbedile energiju i gradivni materijal.

Prema istraživanjima, autofagija se aktivira nakon oko 16 sati gladovanja, a najintenzivnija je nakon 20-24 sata bez hrane. Ovaj proces ima više potencijalnih benefita:

• Očuvanje ćelija od oštećenja
• Poboljšanje regeneracije tkiva
• Potencijalno produženje života
• Pomoć u gubitku viška kilograma

Kako se praktikuje intervalno postenje?

Najpopularniji oblik intervalnog postenja koji aktivira autofagiju je tzv. "16/8" metod, gde se 16 sati ne unosi hrana, a u preostalih 8 sati dana se jedu obroci. Tipičan raspored izgleda ovako:

• Zadnji obrok u 19h
• Prvi obrok narednog dana u 11h
• Doručak u 10h
• Ručak u 14h
• Večera u 18h

U periodu gladovanja dozvoljeno je piti vodu, nezaslađeni čaj i kafu (bez mleka i šećera). Alkohol, sokovi i bilo koje druge kalorijske tečnosti prekidaju proces autofagije.

Iskustva ljudi sa autofagijom

Mnogi koji su probali ovaj način ishrane dele pozitivna iskustva:

"17 dana kako sam počeo sa ovakvim načinom ishrane. Sa 100kg sam pao na 94kg, ali ne trpim gladan. Ne držim nikakvu dijetu osim što ne jedem ništa od 19h do 11h sutradan. Osećam se fantastično, pun elana, nisam umoran uveče."

"Krenula sam sa autofagijom 1. februara. Za sad se osećam super i nikakav problem nije. 8 sati jedem, 16 sati ne jedem. Videćemo koliko ću izdržati."

Neki korisnici primećuju i druge benefite osim gubitka kilograma:

"Poznajem jednu stariju gospođu od 90 godina koja se ovako hrani. Poboljšao joj se vid, ne ide više na injekcije za oči i ne pije lekove protiv bolova već pet godina. Danas je pokretnija nego sa 80 godina."

Da li autofagija zaista deluje?

Iako postoje brojna pozitivna iskustva, mišljenja o autofagiji su podeljena:

"Autofagija je glupost. Bolje uzmi da jedeš nešto zdravo, fizički budeš aktivan i spavaš u pravo vreme i onoliko koliko treba."

"Mislim da to ne treba odjednom. Treba voditi računa o tome šta se i kad jede. Onda će biti rezultata."

Neki stručnjaci smatraju da umereno intervalno postenje može biti korisno, ali upozoravaju na potencijalne opasnosti od preterivanja:

"Ne pada imunitet od autofagije ako se pravilno praktikuje. Bolje je pripaziti šta se jede nego da se ne jede po 16 sati."

Preporuke za početnike

Za one koji žele da probaju intervalno postenje, evo nekoliko korisnih saveta:

1. Krenite postepeno - počnite sa kraćim intervalima (npr. 12 sati bez hrane) pa postupno produžujte
2. Pazite šta jedete - u periodu kada jedete, fokusirajte se na kvalitetnu, hranjivu hranu
3. Pijte dovoljno tečnosti
4. Slušajte svoje telo
5. Budite strpljivi